Prediabetes en la comunidad hispana: el poder de nuestras raíces para cambiar el pronóstico

En este episodio de Su Salud al Día, Pablo Tellechea conversa con la Dra. Maribel Cedillo, investigadora de la Universidad de Utah y creadora de «Paso a Paso», un innovador programa de cocina saludable adaptado a las tradiciones latinas. Descubre qué significa realmente tener prediabetes, por qué es una condición reversible y cómo el poder colectivo, la cocina familiar y el regreso a nuestras raíces pueden marcar la diferencia entre una estadística y una vida plena y saludable. "La prediabetes es reversible, se puede regresar a estar normal. Es el momento de hacer algo, es el semáforo en amarillo que no tiene que ir al rojo." Dra. Maribel Cedillo "Prediabetes in the Hispanic Community: The Power of Our Roots to Change the Prognosis" More than 50% of Hispanic adults will develop type 2 diabetes in their lifetime, and the vast majority currently live with prediabetes without even knowing it. Faced with these alarming statistics and restrictive diets that do not fit our reality, how can we transform our habits without losing our flavor or our sense of community? In this episode of Su Salud al Día, Pablo Tellechea speaks with Dr. Maribel Cedillo, a researcher at the University of Utah and creator of "Paso a Paso"an innovative healthy cooking program tailored to Latino traditions. Discover what having prediabetes really means, why it is a reversible condition, and how collective power, family cooking, and returning to our roots can make the difference between becoming a statistic and living a full, healthy life. "Prediabetes is reversible; you can get back to normal. This is the moment to do something, it is the yellow light that does not have to turn red." Dr. Maribel Cedillo